الجزر
فوائده الغذائية و منافعه العلاجية
يعتبر عصير الجزر من العصائر الصحية المفيدة جداً لأنه يطرد الحامض البولي من الدم ، و لذلك فهو علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد و السل و قد ظهرت حالات عديدة ثبت خلالها أن امتصاص كميات من عصير الجزر ، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان ، و ذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين (I) كما أنه يساعد في التخلص من الالتهابات المعوية ، و يساعد أيضاً في علاج قرحة المعدة .
و الجزر أيضاً من فصيلة الخيميات ، و موطنه جنوب أوروبا مع أنه يزرع الآن في جميع أنحاء العالم ، و كان الإغريق و الرومان هم أول من أخبروا عن فوائده ، فقد جاء ذلك في كتاباتهم منذ نحو 230 سنة قبل الميلاد .
و يعتبر الجزر منشط بشكل عام ، أما جذره فهو مفيد للسكري ، ونافع في علاج فقر الدم و الإسهال عند الأطفال ،و كذلك في فترات النقاهة .
و للجزر طعم حلو و دافئ ، ممتع وهو منبه لعصارة المعدة ،و يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة و المغص ، وكذلك السعال و نزلات البرد ، و يشكل الجزر مصدر غني للكاروتين الضروري للنظر ، كما يفيد في إعادة بناء البروتوبلازما في الجسم ، و يتحول الكاروتين بواسطة الكبد إلى فيتامين (أ) حيث يخزن هناك ، و يحتوي الجزر أيضاً على كميات كبيرة من الكالسيوم السهل الهضم ، و الفيتامين (I) و الفيتامين (C) و الفيتامين (D) ، و حين يؤكل الجزر و يمضغ فإنه ينظف و يقوي الأسنان و قطع من الجزر مع قليل من الملح مفيد لمرضى الأكزيما
و يا رب تستفيدون من الموضوع
فوائده الغذائية و منافعه العلاجية
يعتبر عصير الجزر من العصائر الصحية المفيدة جداً لأنه يطرد الحامض البولي من الدم ، و لذلك فهو علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد و السل و قد ظهرت حالات عديدة ثبت خلالها أن امتصاص كميات من عصير الجزر ، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان ، و ذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين (I) كما أنه يساعد في التخلص من الالتهابات المعوية ، و يساعد أيضاً في علاج قرحة المعدة .
و الجزر أيضاً من فصيلة الخيميات ، و موطنه جنوب أوروبا مع أنه يزرع الآن في جميع أنحاء العالم ، و كان الإغريق و الرومان هم أول من أخبروا عن فوائده ، فقد جاء ذلك في كتاباتهم منذ نحو 230 سنة قبل الميلاد .
و يعتبر الجزر منشط بشكل عام ، أما جذره فهو مفيد للسكري ، ونافع في علاج فقر الدم و الإسهال عند الأطفال ،و كذلك في فترات النقاهة .
و للجزر طعم حلو و دافئ ، ممتع وهو منبه لعصارة المعدة ،و يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة و المغص ، وكذلك السعال و نزلات البرد ، و يشكل الجزر مصدر غني للكاروتين الضروري للنظر ، كما يفيد في إعادة بناء البروتوبلازما في الجسم ، و يتحول الكاروتين بواسطة الكبد إلى فيتامين (أ) حيث يخزن هناك ، و يحتوي الجزر أيضاً على كميات كبيرة من الكالسيوم السهل الهضم ، و الفيتامين (I) و الفيتامين (C) و الفيتامين (D) ، و حين يؤكل الجزر و يمضغ فإنه ينظف و يقوي الأسنان و قطع من الجزر مع قليل من الملح مفيد لمرضى الأكزيما
و يا رب تستفيدون من الموضوع
