منوع


    سلطة الكرنب والجزر

    شاطر
    avatar
    بنت ابوها

    عدد المساهمات : 140
    تاريخ التسجيل : 11/07/2009

    سلطة الكرنب والجزر

    مُساهمة  بنت ابوها في الإثنين يوليو 27, 2009 10:38 pm

    تعتبر هذه السلطة من أكثر السلطات مبيعاً في محلات الوجبات السريعة الأمريكية. وكذلك تعتبر السلطة الشعبية الأولي التي تصاحب أطباق المشويات الأمريكية وتسمى بال COLESLAW.

    المقادير

    1 كرنب ملفوف صغير
    2 جزر متوسط
    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    1 ملعقة صغيرة سكر
    ¼ كوب من صلصةالمايونيز
    ملح وفلفل


    الطريقة


    - يقطع الكرنب إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.
    - تقطع أوراق الكرنب قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.
    - يقشر الجزر ويبشر.
    - يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.
    - يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.
    - يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكرنب والجزر.
    - تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة.

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 24, 2017 8:12 am